PEQU Tomahawk Steak Vaca de dehesa €/kg TK
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Tomahawk Steak Vaca de dehesa €/kg (TK)
Eines der Traumstücke für das Barbecue.
Savannenrind von ca. 10 Jahren freilaufend in der Extremadura. Delikate Fetteinlagerung durch fortwährende Bewegung, sehr homogene Faserstruktur. Scharf anbraten je 1min/Seite, danach für 30min bei 100°C im Backofen ruhen lassen.
Gewicht ca. 1.80kg pro Stück.
So kann Rindfleisch schmecken.
Stückpreis ca. € 100.00
Keine Zufütterung von Kraftfutter , daher minimalste CO2-Abgabe in die Atmosphäre.
Zum Thema Methan: GEO 3-2011von Frau Dr. Anita Idel
Titel: Die Kuh ist k e i n Klimakiller!
(Methan ist nicht das Thema, sondern das beim Einsatz von Stickstoffdünger (Kraftfutter) entstehende Lachgas N2O, es ist 296 x so klimaschädlich wie CO2)
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